Philosophie: frisch - regional - mit ❤

Qualität, Liebe zum Detail… und Lust auf mehr!

Die innovative, junge Küche soll stets und zu jeder Zeit unsere Liebe zum Handwerk «Kochen» und der Verarbeitung frischer, möglichst nahe gewachsener, natürlicher Produkte widerspiegeln.

Produkte-Ökologie, also frisch und saisonal kochen, mit Herz und ohne gross Abfall zu produzieren, ist unser Anspruch. Kurze Transportwege gehören mit dazu. Das fordert uns… und macht Spass!

Für Dich, als Gast, bietet sich damit stets aufs Neue ein genussvolles Erlebnis mit authentischen, geschmackvollen Zutaten.